《恶魔猎人 3》使用新的 3D 游戏引擎制作，大幅强化了游戏的画面表现，并支援杜比 Pro Logic II 环场音效，在声光效果、剧情演出、平衡度、运镜与动作上都有大幅度的改进，并由有“恶魔画师”异名的 ATLUS《真·女神转生》角色设定画家 金子一马 担任但丁的恶魔化造形设计。

　　在游戏系统方面，则是加入了 4 种各有所长的战斗风格“枪手（Gunslinger）”、“剑圣（Swordmaster）”、“骗徒（Trickster）”与“皇家护卫（Royalguard）”，分别具备远距离、近距离、回避 与 防御 等专长项目，综合了前两代的各种战斗方式，并加以扩充。游戏中玩家将必须要适时的发挥这四种战斗风格的长处，才能顺利过关。

　　枪手具备各种花式的枪炮攻击方式，包括在空中倒转往下击出一连串弹幕的“Rain Storm”，如同耍双节棍般以散弹枪朝四方乱射的“Fire Works”，以及双枪可同时攻击不同目标的“Twosome Time”﹔剑圣顾名思义则是使剑的高手，可以施展出将剑高速回旋的“Prop Shredder”，将剑射出的“Sword Pierce”，以及空中连续斩击的“Aerial Rave”。

　　骗徒则是擅长各种灵活轻巧的特殊行动，包括飞檐走壁的“Wall Hike”，以及高速冲刺的“Dash”等。“皇家护卫”风格具备以往系列作中不曾出现过的“防御”能力，使用此战斗风格的但丁将会已类似中国功夫的防御架势，来抵挡敌人的攻击，并具备将敌人攻击力积蓄于自身体内，再瞬间释放出来的特殊攻击方式，可说是一种攻守兼备的新风格。